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打破常规
添加:2015-12-28   作者: 曾桂秋   来源: 娄底企业报   录入:admin 人气:1214

打破常规

———渠江薄片茶业发展之路


2014年,渠江薄片黑茶随国家领导人出访,被蒙古国家博物馆永久收藏;同年11月,在澳大利亚举行的G20峰会期间,生产这种茶的公司不仅参加了中国在该国举办的茶文化展,并且成为了此次茶文化展的主泡茶。这家公司就是湖南渠江薄片茶业有限公司。在短短几年时间里,该公司为何从中部山区走向全国、走向全球?该公司董事长陈建明说出了其中的奥秘。

环境上打破常规

该公司位于新化县城北,生产的渠江薄片黑茶有渊源历史。据考证,它源于秦、兴于唐、盛于宋,是明清两朝的贡茶,至今已享誉千年。唐五代毛文锡所著《茶谱》中“潭邵之间有渠江,中有茶,其色如铁,芳香异常,烹之无滓也”便是有力佐证。

2008年,该公司出于对历史的尊重和传承,恢复了对渠江薄片的生产,使黑茶得以重新问世。陈建明介绍,刚生产时,环境不是太好,生产车间是一栋租用的、靠近公路不到200平方米的民房。为了更好地传承并发展好这一历史名茶,该公司在生产、经营、产品质量等方面作出一系列整体规划。投资2000余万元,在新化经济技术开发区征用17亩土地,厂房面积达6000多平方米,栽植花草树木,打造花园式的渠江薄片黑茶产业园,把产、供、销、旅游融于一体。

设备上破常规

由于渠江薄片属于历史名茶,除产品质量能得到保障外,产品所含的文化底蕴也促使它畅销湖南、山东、北京、台湾等地市场,产品在市场上供不应求。与此同时,旺盛的市场需求与其靠手工操作、生产效率不高、生产周期长的生产工艺之间的矛盾日渐凸显。另一个问题是,由于新化是一个传统的产茶大县,是湖南的第二大产茶基地,年产量最高时达到2770多吨。之前,由于当地的茶叶深加工不足,茶农大多是出售散茶,卖价低、效益低。遇到产量高的年份,鲜茶叶就明显过剩,不能被全部收购,多余的鲜茶腐烂在树上,使农户利益受到严重损害。通过调研发现问题后,该公司再次做出打破常规之举,并想到了一个一箭双雕的对策———将手工作业改为机械化生产。

说到做到,该公司先后斥资购买黑茶养茶房机、空气能热霸泵。据了解,黑茶养茶房机能自动调节温度、湿度,不仅能实现清洁化生产,还能防止茶的霉变,使产品质量进一步得到保障。而空气能热霸泵,则大大提高了加工效率:一次可加工一吨茶,茶叶烘干的速度由过去的72小时缩短至6小时。

正是通过机械化生产,茶叶的加工效率得以大幅提高,既满足了产品的市场需求,又能及时收购市面上多余的鲜茶,保护了农户的利益。

品种上破常规

说起公司打破常规的举措,陈建明还讲了一个小故事:公司成立不久,一位建材老板专程跑到厂里找他,要买几斤上等红茶。“南方人一般喜欢喝黑茶和绿茶,他为何要喝红茶呢?”陈建明带着疑问,经询问得知这位客户由于肠胃不好,听说红茶对养护肠胃有好处,所以想要购买红茶。虽然厂里主要生产黑茶和绿茶,但陈建明还是满足客户的要求,专门为他做出订制的红茶。

从这件事情上,陈建明悟出一个道理:产品不能单打一,必须多管齐下。他多次前往湖南农业大学、湖南茶叶科学研究所,聘请专家对渠江薄片的产品品种、产品标准、工艺流程等进行专门研究。目前,该公司除主要生产黑茶外,还能生产5个系列,30多个小品种的渠江薄片茶,其中上梅红、梅山毛尖等品种已成为其拳头产品,并成功走向国际市场。

销售上破常规

产品结构扩充了,品牌也出来了,陈建明动起了在销售渠道上打破常规的想法。结合当今社会信息化快速发展实际情况,该公司在销售上开始触“电”。在湖南电视台、重庆电视台进行试探性电视购物,把渠江薄片茶的系列产品融入电视购物中,收到了意想不到的效果。

据不完全统计,在重庆电视台的电视购物中,不到2个月时间,销售量就多达70余万元。

完成了积累,拥有了品牌,该公司积极拓展新型销售渠道,向网络和旅游营销进军……

 

 
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